一足早い夏の終わり

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毎年親戚家族で恒例のバーベ。
一番近いキャンプ場は川で遊ぶこともできて
手軽に楽しめる。
今年の夏は夫 息子たちだけでプールや海にも行けるようになり
捻挫という理由もあったけど
ひとりの時間を満喫していた私。
今日は締めに 久々に川に入った。
飲んで 食べて 遊んで。
楽しい一日が あっという間に終わった。


夫の仕事シフトも明日から通常通り。
一足早く 夏が終わった実感。


そしてもう一つ
あんなに鈴なりになっていた義母のトマトが
もう終わってしまった。
本当にさみしい夏の終わり。


トマト好きにも関わらず
義母のトマトでトマトソースを作ったのは
今回初めてだった。
ニンニクもよし
玉ねぎもよし
できたソースの甘いこと!
オレンジ色のトマトも入っているので
色はぼんやり 普通のソースに比べるとコントラストはきれいじゃない。
夫婦ともに刺激物好きで タバスコなどかけるのは常だけど
こんなに贅沢な味はない。
あまりに美味しくて
初日のポモドーロも
後日のマルゲリータもそのままの味で食べた。


ドライトマトもいいけれど
来年からは
冷蔵庫に入りきらないトマトは
どんどんソースにして冷凍してしまおうとココロに決めた。
ついでに バジルぐらいベランダで育てよう・・・


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Comment

朝子
うちはトマトは私しか食べなくて
でも私もそんなに得意でないから、
刻んだり、ミキサーにかけて
ハヤシライスに入れたりカレーに入れたりしてるよ
お安いハヤシライスのルーが本格的になるから
おすすめ!
さらにケチャップも入れたら子どもも好きな味に^^
バジルも育ててたんだけど、枯らす天才だから
虫と強すぎる日光にやられて全滅・・・
去年はうまくいってすごく便利だったんだけど;
バジルペーストがおすすめよ
2012-09-01 #- URL Edit
Piselli
あさちゃん
トマトは大好きな人 大嫌いな人
くっきりわかれるよね!
以前あさちゃんのブログで紹介されていた
夏野菜のドライカレーも
すごく美味しかったよ♪ありがとう^^

バジル うまく育ちだすと
かなりの繁殖力っていうよね☆
うちはたぶん虫の害がないので
一度やってみようと思います♪
2012-09-02 #- URL Edit

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