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なんでもないもの




日曜日 いつものように野菜を取りに。
今年は義母 久しぶりの試みでトウモロコシもなった。
自分でトウモロコシをもいで食べようなど
思いもしない出来事で とても新鮮だった。
おもちゃは何一つ買い与えることはないけれど
身体のためになる天然食材は惜しみなく与える義母。
結婚以来 じわじわと感化されている私。


忙しい義母の作る野菜は
水やりと虫取り(ほぼ無農薬のため)などの
最低限(それでも十分大変)の手入れのみで育っていて
最良の砂地だの 程よい間隔だの 間引きなどとは縁遠いもの。
厳しい環境そのまま
お互い負けないように育ちあったような彼らは
たまにはクセの強い風味がしたり 
形もねじれたり
いかにも根性がすわっている。
それを食べる私たちにも
そのエネルギーは繋がっているに違いない。


「鈴なり」に実ったトマトが次から次へ熟れるので
ドライトマトを作るのが毎年の行事。
例年は家に持って帰ったあと 
暑いのを覚悟で オーブンで作るけれど
先日は時間もあったので 切って現地干し。
イタリアンには何でもつかえるし
一時はベーグル作りにのめり込んでいたので
その生地に混ぜ込んだり。


とれたて野菜たちには趣向を凝らさず
蒸して 塩を振ったり ドレッシングを変えたりで
毎回十分美味しい。
今回はピーマンやゴーヤがあまりにもたくさんあったので
ひたすら千切りして
塩コショウ炒め。
子どももチーズを溶かしてがつがつ食べる。


何が食べたいって
やっぱり野菜のおかずが欠かせない。
それがないと落ち着かない。
肉や魚のご馳走ももちろんいいけれど
他の人はがっかりするかもしれない
そんななんでもないものが 私にはご馳走。

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『しっとり くったり
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